餔南记是一家从事牛肉干和其他休闲零食加工生产的新兴品牌企业，年产值近5000千万元。目前主要以牛肉干生产及加工为主，餔南记牛肉干出生于海南，却舍近求远，飞往万里外的新西兰挑选高品质牛肉，在无污染的国度，青草喂食，历经数月精选每头牛肉后腿部位，只为保留牛肉劲道十足的口感，孕育质的上层美味。
餔南记的谐音为“不难记”，寓意为食在南方的记忆和故事。产品采用六代传承古法制作技艺融合现代科技加工，让您吮指留香，意犹未尽。目前餔南记牛肉干已进驻海南全岛各大商超，受到本地食客及来岛游客的喜爱，回购率极高。
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